🥪 مواد لازم (برای ۲ نفر)
-
سینه بوقلمون پخته یا گریلشده: ۲۰۰ گرم (ورقهای برشخورده)
-
نان ساندویچی یا باگت: ۲ عدد
-
پنیر (اختیاری): پنیر ورقهای، چدار یا موزارلا
-
برگ کاهو: چند عدد
-
گوجهفرنگی: ۱ عدد (حلقهای برشخورده)
-
خیارشور یا ترشی: به مقدار لازم
-
پیاز نازک حلقهشده (اختیاری): کمی
-
سس مایونز یا سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
-
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
-
روغن زیتون یا کره: کمی (برای تست کردن نان)
🍳 طرز تهیه
-
آمادهسازی بوقلمون:
اگر بوقلمون خام داری، آن را با کمی نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون مزهدار کن و در تابه یا گریل بپز تا طلایی شود. سپس برش بده.
(اگر از بوقلمون پخته یا سرد استفاده میکنی، فقط برشهای نازک آماده کن.) -
گرم کردن نان:
نان را از وسط باز کن و داخل آن را کمی با کره یا روغن زیتون تست کن تا ترد شود. -
چیدن مواد:
-
ابتدا یک لایه سس مایونز یا خردل روی نان بمال.
-
برگ کاهو را قرار بده.
-
ورقههای بوقلمون را روی آن بچین.
-
سپس گوجه، خیارشور و در صورت تمایل پنیر و پیاز را اضافه کن.
-
کمی نمک و فلفل بپاش.
-
نان را ببند و کمی فشار بده.
-
-
در صورت تمایل:
میتوانی ساندویچ را در دستگاه گریل یا تابه دوباره حرارت بدهی تا پنیر آب شود و نان برشتهتر شود.
🍽 نکتههای خوشطعمتر شدن
-
چند برگ ریحان یا جعفری تازه طعم فوقالعادهای میدهد.
-
اگر اهل سسهای خاص هستی، ترکیب مایونز + خردل عسل یا سس باربیکیو با بوقلمون عالی است.
-
میتوانی از نان سبوسدار یا نان چندغله برای نسخه سالمتر استفاده کنی.